第26章（1 / 4）

雪菜不怕冻，雪下的越大越好吃，朱翠兰秋天撒种子时多撒了些雪菜种子，就等着冬天的时候腌咸菜。

雪菜本身带些苦涩味，手巧的农妇就会用盐杀出雪菜里的水分，这样能去除很大一部分的苦味。

再把雪菜放进缸里揉上四五遍，这时候的苦涩味全都去除了，就只剩下雪菜特有的清香了。

杨冬湖到的时候，朱翠兰正在厨房里揉雪菜，她的脚边还有一大堆没有处理的雪菜。

“婶子。”

“哎，来啦，快进来，外头冷。”朱翠兰停下手里的活，笑着说。

屋里也已经暖上了炭盆，朱翠兰把厚重的棉袄脱掉了，换上了轻便的外褂。

朱翠兰洗了洗手，在围裙上擦了擦，脸上是丰收的喜悦，乐呵呵道：“瞧瞧，今年的雪菜长得好不好，根子短叶子长，肯定能做出不少咸菜来。”

杨冬湖点点头，也笑着说：“可不是，长得真好。”

朱翠兰瞧见了杨冬湖脖子上的围领，心里暗叹，大川这孩子是会心疼人的，这俩人多配啊。

“腌咸菜怕把你的围领弄脏了，方初，你去找一件你的衣裳给冬湖穿，屋里头也不冷，穿的厚了发了汗，到时候冷风一吹更要受凉。”

“好。”赵方初应了一声出去了。

杨冬湖笑笑道：“行，这菜要怎么弄？”

第35章 说媒

朱翠兰蹲下来拿起一棵菜，把最外层黄叶去了，再把沾着泥土的根须用刀削下去，一棵菜就处理好了，她一边收拾一边说：“腌咸菜说难也不难，但一家一个味儿，说不上谁比谁好，大川爱吃我做的咸菜炒腊肉，等做好了多给你装点回去，你也尝尝我的手艺。”

“好。”杨冬湖笑着回道，等赵方初拿了衣裳过来，换好后也学着朱翠兰开始收拾雪菜。

两个人择菜就够了，朱翠兰放开手让他俩去干，自己又站在咸菜缸前继续揉搓雪菜。

加了盐的雪菜变得蔫软，就算是使劲揉也不会揉碎，而且揉的越用力，雪菜的清香味就更浓，吃起来也更可口。

搓完一小缸还有很多，杨冬湖和赵方初把所有的雪菜洗干净，也开始跟朱翠兰学着揉菜。

杨冬湖从没干过这样的活，总是不得要领，一团菜在手里倒过来倒过去，很久才算揉出来点样子。

赵方初在家受宠，家里的活朱翠兰一般不让他插手，可从小耳濡目染下来，上手的比杨冬湖要快些，没多大会儿就学的有模有样了。

三个人在厨房里干的热火朝天的，时不时还说说笑笑的转移点注意力，让重