第109章(3 / 4)
不乏为人处世之道,可别小瞧。”
蓝莺听得云里雾里,但还是万分严肃地点头,好似自己真从中领悟了什么似的。
“喏。”容瑟将石臼推给蓝莺,顺便将自己剔骨后切成小块白嫩透明的鱼肉推过去,“捣成泥。”
蓝莺立马撸袖子开始捣,趁着容瑟拎鱼头进屋去做剁椒鱼头时,低声对容知许说:“还是这个简单,主子说那么一大堆,我每个字都能听懂,合到一起,一句话都没听明白。”
容知许掩着唇笑了笑,柔声道:“不懂便不懂吧,你这样挺好。”
蓝莺立马露出个粲然的笑,重重点头。
容瑟对待食物和食材总是格外认真,一整个鱼头细细用料犹如雕琢,最后上锅去蒸,切下来的鱼皮极有韧性,切条红烧,而蓝莺捣的鱼茸则用于搓鱼丸,剩下的鱼片做成水煮鱼,鱼髓在古代称为龙髓,这条鱼进贡来,给皇帝品尝的也就这么一小点龙髓。
容瑟将鱼骨劈开后也才取出一小碟,晶莹剔透。
生吃是不可能生吃了,容瑟思量过后,将起与鱼茸放在一起,搓成鱼丸。
总之一条鱼,被容瑟利用得明明白白,只剩下鱼鳞和骨头渣子了。
原本鱼鳞也能做成油炸,但这条鱼太大,鱼鳞坚硬,又冷冻过,做出来也没多好吃,反倒浪费功夫,便将之丢弃。
摄政王府的午膳格外丰盛,剁椒鱼头便占了两个大盘子,水煮鱼片和鱼丸都装满盆,另有红烧鱼皮,糖醋鱼段,焦溜鱼段。
宫中,容靖的龙案上也是鱼宴,姜汁蒸鱼,清汤寡水不说,姜味太浓,强行压下鱼腥,闻着便全无香气,更别提另外几道炖鱼炸鱼。
容靖皱眉瞧着整条整条的小鱼,问身边的宫人:“不是说今日的贡品是条大鱼,鱼呢?”
宫人低眉,犹豫片刻,低声说:“那,那贡品被摄政王府带走了……这些是……”
剩下的三个字到底没敢说出口。
容靖脸色猛地沉下去,再嗅着满屋子的鱼腥味,气得紧紧攥拳,冷声道:“鱼腥至此如何能入口,也只有皇叔拿这东西当宝贝,给朕撤下去!”
宫人吓得连忙应声:“是,快来人,撤下去!”
容靖眼不见心不烦,但还是恨得牙痒。
第113章 椰子
容瑟在京中的产业越做越大,浮生楼临湖傍水,二楼凭栏而坐的位置可见湖景,入冬前云初便筹备将浮生楼后边的院子重新修,整座后院不仅是灶房,再往后穿过拱门,则是园林。
无须大兴土木,只是重新装点亭台山书,又掘水道,引湖水
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