穿回古代卖盒饭美食第2节(2 / 4)
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苏梨回到家的时候,娘陈氏和四姐苏桃也正准备拿着镰刀背着背篓往田里赶去,注意到苏梨手上拿的东西后,四姐苏桃直接问道:“五妹,你捧的是什么?”
陈氏也好奇的看着苏梨手里包好的芭蕉叶。
苏梨闻言打开芭蕉叶给两人看。
苏桃见状,瞬间来了精神,凑上前轻轻碰了碰蚌肉,露出疑惑的神情,“这是什么?吃的吗?”
因为苏老头不喜吃这个,所以苏家人很少去捡河蚌吃,苏桃今年15,之前很少见过。
倒是陈氏以前吃过,在听见苏梨打算拿来做来吃后,露出皱眉的表情。
“这河蚌肉腥臭得很,你怎么弄这么多回来。”
而一旁的苏桃听说这是河蚌肉,又听娘说腥臭,瞬间没了什么兴趣,离得远远的。
“是爷奶帮着弄的。”苏梨想了下,为避免陈氏不让她做,故意避重孰轻说道。
果然,陈氏原本正打算让女儿扔了,在听说是公婆帮着弄的,心里琢磨了一下,以为是公婆的意思,便摆了摆手。
“既然是你爷奶让做的,那你看着做吧。”
陈氏丢下这句话就带着苏桃走了。
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回到家的苏桃先是将后院的鸡鸭喂了,又去看了下地里种的菜。
阳光下,菜地里的茄子结得又大又紫,除此之外还有豇豆和黄瓜,都长得很好,偶尔还有几只小蜜蜂和蝴蝶在花上飞来飞去。
苏梨穿过菜地,走到最里面,才看到想要找的辣椒,青红错落分布在角落。
是的,这个朝代辣椒已经普遍存在人们的饮食里,尤其是南边,几乎家家户户都种了辣椒,记忆里似乎是一个什么商船去外邦带回来的。
苏梨摘了数十个红一些的辣椒放进衣兜里才罢手,摘完辣椒苏梨又摘了几个黄瓜几根豆角。
至于茄子苏梨放弃了,实在是这段日子每日都吃茄子,吃得有点腻了,她打算晚上做个清爽的拍黄瓜吃,再配豆角粥,清爽解暑。
因为时间还早,所以苏梨只是先煮了粥,现在煮,等晚上其他人回来吃温度就刚好。
煮好粥放在一边,苏梨才开始处理河蚌。
苏梨以前是美食博主,曾经有许多粉丝总问她说为什么河蚌有土腥味而且又老又咬不动,其实关键原因就是因为大多数人都没有处理好。
河蚌肉因为本身土腥味就比较重,所以第一步,一定要用盐和面粉不停的揉搓清洗,直到把上面粘液搓掉才行,如果粘液没有洗干净,吃起来就会有腥味。
其次就
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