第5章(4 / 4)

我用您的厨房和材料给您做一份,甜品当然要品尝的人喜欢才行,我还有很多其他的甜品单子呢,您不用担心这一份甜品不和您的口味。

那就麻烦于饴小姐了!桃乐茜当即热心的将于饴迎到厨房。

于饴围上围裙,捞起衣袖。

正好材料桃乐茜小姐都有,看她大展身手。

五百毫升牛奶,加热,倒入碗内自然放凉,让牛奶的表面形成一层奶皮。

打两个鸡蛋,取蛋清,轻轻搅拌而不是打发,将碗内放凉的牛奶倒入蛋清,记得不要弄破奶皮,将奶皮留在碗底。

然后将混合蛋清的牛奶再次小心的倒入有奶皮的碗中,不要弄破奶皮。

同时,在征得桃乐茜同意的情况,于饴熬了一点糖浆。

剩下的蛋黄也不要浪费,还做一份布丁液

等水沸,将两个碗一齐放入锅内。

十分钟后,双皮奶和焦糖布丁一起出锅了。

你是说,只用鸡蛋清和牛奶就能做出这么好吃的布丁!,桃乐茜捧着碗看着于饴,充满不可思议的喊道。