位面餐厅从大秦开始第74节（2 / 4）

的茶叶蛋。

感觉豆浆合口，曹操就开始在桌子上磕鸡蛋和剥鸡蛋，并看向坐自己对面的儿子曹丕，“你没带司马懿过来？”

“大早上的，就不让他过来了。”曹丕道。

和父亲一样，曹丕要的也是甜口的豆浆和茶叶蛋。

因为蛋需要自己动手剥，一时间山海阁尽是轻微磕蛋的声音。

而茶叶蛋也不知怎么处理的，他们磕出一个小口后，只轻轻一剥，整个蛋就能囫囵剥下来，比他们以前剥蛋时快多了。

张衡心里好奇，要是一个蛋还能说巧合，那一堆蛋就是必然了，“店主，蛋怎么这么好剥，是不是有什么窍门？”

“是有窍门，在它们还是生蛋的时候，在上面钻个小孔，进煮锅后，热气会随着小孔把蛋里面的膜隔开，这样好剥的同时，也可以更好的入味。”史诗道。

毕竟不给蛋开孔，放再多调料也做不出茶叶蛋。

“原来如此，茶叶蛋并不只是单纯的茶叶煮蛋，还要把味道弄进蛋的里面。”众人恍然。

等他们把蛋剥开，只见蛋身上肆意纵横着一些深色印记，蛋的颜色也不如水煮出来的白嫩，而是蒙上了一层乌色。

而其中甜口的茶叶蛋比起来，比咸口的茶叶蛋印记浅一些，曹操手中的两枚茶叶蛋就是，比咸口茶叶蛋看着白嫩不少。

两枚茶叶蛋一大一小，大的是鸭蛋，小的是鸡蛋，曹操先拿起鸡蛋尝了一下，刚一下嘴，唇齿间就弥漫了一层茶香。

茶叶的香气并不只弥漫在茶叶蛋的表面，而是深入蛋的全身，直到蛋黄时，茶叶的味道才减弱。

“茶叶和蛋的滋味完美结合，一口下去，味道清甜，唇齿留香，以前就听人说过可以用茶叶煮蛋，今日总算得尝。”张仲景感慨道。

“以前我们倒是弄过茶叶蛋，倒也有茶叶的清香，却没有山海阁做的好吃，想必茶叶蛋看着简单，用到的调料却不少。”蔡伦道。

张仲景吃的是甜茶叶蛋，他吃的也是咸茶叶蛋。

咸茶叶蛋除却茶叶的清香外，还有一股咸香，让人忍不住口齿生津。

最妙的是茶叶蛋不管是干吃还是拌豆浆或者豆腐脑，味道都很好。

咸鸭蛋蛋白软糯，蛋黄酥沙；咸鸡蛋则蛋白弹牙，蛋黄嫩糯；甜茶叶蛋则口感清香绵密。

突然，孙鲁班提醒道：“父皇，你把咸茶叶蛋放甜豆腐脑里面了。”

孙权：“……”他迅速把茶叶蛋捞出，可是已经晚了，咸甜味道已经有所混合，吃起来感觉怪怪的。

好在孙权没有因此嫌弃和浪费