假千金回山村后美食第9节(4 / 5)

,林姝特意没摘太多的野菜,等到下山,才一样一样地往背篓里添。

野芹菜、苋菜、荠菜、野茼蒿、泥胡菜、马兰头嫩叶各来一点儿。楤木已经长开,吃不到上头的刺嫩芽了,叫林姝略感遗憾,要知道春天刚长出来的刺嫩芽那可是野山菜之王,还有树上人参的美称,营养又美味儿。鼠曲草也已经老了,但掐其嫩叶尖尖还能吃,用来做青团最美味不过。

想到这儿,林姝问道:“小蒲,咱们这边逢年过节都吃些什么?清明吃青团吗?端午吃粽子吗?中秋呢?”

“青团?粽子?”林小蒲眼神茫然,俨然不知,“别的地方我不知道,但咱们甜水村清明的时候会吃清明粑粑,山上艾草多,村民们把艾草捣烂了和到糯米里,捏成一个一个的粑粑,放到锅里或灶里炕熟了吃。端午节我们这儿也不吃什么粽子,吃的是桐子叶粑粑,陈米磨成米浆,加猪油包到桐子叶里,蒸熟了吃可香了!阿姐来得晚了几日,不然还能吃到阿娘亲手做的桐子叶粑粑咧。至于中秋,我们都是打糍粑吃,将糯米煮熟了捣成泥……”

林姝听完并不意外。

这边偏远,风土人情不同,不吃粽子这些也正常。不过她是从京城繁华之地一路过来的,不光京城,其他州府的吃食都已十分丰富,只是甜水村这边穷,很多美食都没有开发出来,以至百姓们吃食单一。

乡间百姓对野菜种类的认知也不够全面,许是因为甜水村这边饥荒闹得少。

林姝指了指那已经老了的鼠曲草,“等明年家里头宽裕了,阿姐用这鼠曲草嫩叶给你做清明粑粑,这种野草做出来的清明粑粑才是真正的清香好吃!”

“好哇好哇,阿姐懂的真多!”

林姝嬉笑道:“那可不,也不看看阿姐是从哪儿出来的?”

林小蒲也跟着傻笑:“嘿嘿。”

甜水村百姓,见过最大的

官也就是县太爷顶天了,京城太遥远,想都不敢想,所以在林小蒲眼里,阿姐什么都知道是一件很正常的事情。

阿姐说什么,她就信什么。

“还有这个观音柴,咱们多摘一些。”

林小蒲皱了皱鼻子,一脸嫌弃,“阿姐摘这个做啥子,这个老臭了,我们叫臭娘子,猪都不吃呢。”

林姝听得直乐,“现在闻起来臭,等我做了观音豆腐,你可不要吃得太香。”观音柴闻起来是有一股特殊的腐臭味,所以又叫腐婢,但这真是个好东西。

“什么?这个居然能做豆腐吃?”林小蒲惊诧过后立马妥协了,“阿姐,那我们多摘一些!”

下山的

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