我看到了一切第130节(4 / 4)
前鱼丸鱼蛋的市场价格两极分化,一部分廉价鱼蛋的批发价已经干到10块钱每公斤。”
紧接着他从公文包中取出来一份市场调研报告递给江淼。
江淼翻了翻,上面是目前市面上各大品牌的黄金鱼蛋批发价:
潮味牌:每公斤64元。
海霸牌:300袋起批的单价,达到每公斤10元。
汇和牌:每公斤35.2元。
喜牌:每公斤37.92元。
码头牌:每公斤100块钱。
林记:每公斤11.8元。
盛味:每公斤23.75元。
易选:每公斤32.84元。
平海:每公斤17元。
这其中最便宜的品牌,是海霸牌的每公斤10元。
至于这么低的价格,是如何做到到的,懂的都懂。
比如使用低品质的鱼糜,加多一些淀粉和木薯粉、大豆蛋白。
一般来说,国产的低品质淡水鱼糜,如白鲢鱼糜等,其批发价可能在每公斤6~10元左右。
一些以低价为主要优势的鱼糜,如添加较多淀粉等填充料的,批发价甚至可能低至每公斤4~6块钱。