第414章 分头收绳！（4 / 5）

留在一旁汇总当天的渔获数据，最后一算，今天竟然捕了一万多斤犬牙鱼。

而马德才则是带着赵大壮和一名年轻船员，准备给大家伙做晚饭。

毕竟现在船上人员增加了，光靠马德才一个人做饭，有些做不过来。

这时林凡走到活水舱边，挑了两条刚才捞上来的时候，不小心蹭掉几片鳞片的犬牙鱼。

这两条鱼品相差了点，卖相不好，现在吃却是正新鲜。

他特意跟记录员交代了一句：“这两条鱼留着食用，备注一下‘食用鱼，非售卖’，计入损耗台账。”

随后他拎着鱼走到马德才面前，笑道：“马叔，给大伙儿露一手，让咱们尝尝这南极犬牙鱼是啥味道！”

“嘿，这刚钓上来的犬牙鱼，做出来绝对好吃，交给我！”

马德才笑呵呵地接过犬牙鱼，然后递给了赵大壮。

“先把这两条鱼收拾一下，弄干净点。”

“好嘞！”

赵大壮和另一名给马德才打下手的船员，一人拿了一条犬牙鱼，开始利落地刮鳞去鳃，开膛破肚。

不多时，他们就把两条犬牙鱼收拾的干干净净，放在了案板上。

“这犬牙鱼，最好就是清蒸！”

“这鱼长在两千多米的深海里，水冷，长得慢，肉细油水足，清蒸才能吃出它本来的那个味儿，放的调料多了，反倒是糟蹋了这好东西！”

马德才拿起一把尖刀，边说边顺着鱼的脊骨轻轻一划。

只听“咔嚓”一声，一根完整的主刺就被他轻松地剔了出来。

“这鱼就一根主刺，我把这刺挑出来，一会大家只管大口吃肉就行！”

接着他把鱼肉切成厚片，放进一个大盆里，撒上姜片和料酒，腌了十来分钟。

然后又把鱼片一片片铺在大不锈钢蒸盘里，撒上葱姜丝，淋上一勺生抽，又滴了几滴香油，这才端进了大蒸箱开始蒸。

在这个空档，马德才又开始做其他的小炒。

不多时，蒸箱里的水汽就“滋滋”地响了起来，一股鱼香味也飘了出来，很快就飘满了整个船舱。

现在其他人也都收拾完渔具了，在一旁等着开饭，闻着诱人的香味，他们肚子叫得更响了。

一个个伸长了脖子，眼巴巴地盯着蒸箱，不停吞咽口水。

“出锅了，准备开饭！”

二十几分钟后，马德才猛地一下拉开了蒸箱的门。

一股滚烫的热气，夹着犬牙鱼特有的鲜香，一下子就冲了出来。

只见那雪白的鱼肉微微卷着边，上面盖着翠绿